japanische Speisen
Restaurant fumi Konzept
Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein.
Wir kennen alle Weine und Sekte in unserem Gutsrestaurant bis ins kleinste Detail und kochen exakt darauf abgestimmt. Unsere größte Leidenschaft wird in dem saisonal wechselnden fumi-Menü oder Kaiseki-Menü mit der Weinbegleitung gezeigt. Die Geschmacksfacetten der japanischen Esskultur und die ausgewogenen Weine und Sekte sollen sich dort perfekt ergänzen.
Kaiseki-Menü (Herbst/Winter)
Restaurantbesuch
24h-Reservierung unter:
Reservierung fumi Deidesheim
Im Kathrinenbild 1, 67146 Deidesheim
Tel. 06326 70012 10
Restaurantbesuch ist bis 2 Monate im Voraus buchbar.
Gruppengröße bis 5 Personen über Online-Reservierung buchbar.
Ab 6 Personen bieten wir ausschließlich das fumi Menü (5- oder 6- Gang) an. Bitte erfragen Sie in diesem Fall die Verfügbarkeit unter info@josef-biffar.de.
Öffnungszeiten:
Abends: Mi - So 18:00 -22:00 Uhr
Mittags: Sa + So 12:00 -15:00 Uhr
Ruhetag: Mo + Di
Weihnachten, Silvester und Neujahr
24.12.2023 geschlossen
25.+26.12.2023 mittags und abends geöffnet
27.12.2023 geschlossen
31.12.2023 mittags und abends geöffnet
01.01.2024 mittags und abends geöffnet
Betriebsferien
08.01.2024 bis 14.01.2024
Das aktuelle fumi Menü und die à la carte-Speisekarte
Die Menüs für Samstagmittag
Kaiseki Menü reservierbar nur für Donnerstag und Sonntagmittag
Vinothek fumi im Weingut Josef Biffar
ist nach Vereinbarung geöffnet. Online Shop ist 24h geöffnet!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
fumi Deidesheim
