japanische Speisen


Restaurant fumi Konzept


Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein.

Wir kennen alle Weine und Sekte in unserem Gutsrestaurant bis ins kleinste Detail und kochen exakt darauf abgestimmt. Unsere größte Leidenschaft wird in dem saisonal wechselnden fumi-Menü oder Kaiseki-Menü mit der Weinbegleitung gezeigt. Die Geschmacksfacetten der japanischen Esskultur und die ausgewogenen Weine und Sekte sollen sich dort perfekt ergänzen.

fumi Foodfoto

Kaiseki-Menü (Herbst/Winter)

Restaurantbesuch

24h-Reservierung unter:
Reservierung fumi Deidesheim
Im Kathrinenbild 1, 67146 Deidesheim
Tel. 06326 70012 10
Restaurantbesuch ist bis 2 Monate im Voraus buchbar.

Gruppengröße bis 5 Personen über Online-Reservierung buchbar.

Ab 6 Personen bieten wir ausschließlich das fumi Menü (5- oder 6- Gang) an. Bitte erfragen Sie in diesem Fall die Verfügbarkeit unter info@josef-biffar.de.


Öffnungszeiten:
Abends: Mi - So 18:00 -22:00 Uhr
Mittags: Sa + So 12:00 -15:00 Uhr
Ruhetag: Mo + Di
01.04.2024 Ostermontag: 12:00 -15:00 Uhr und 18:00 -22:00 Uhr
20.05.2024 Pfingstmontag: 12:00 -15:00 Uhr und 18:00 -22:00 Uhr

Das aktuelle fumi Menü und die à la carte-Speisekarte

Die Menüs für Samstagmittag

Kaiseki Menü reservierbar nur für Donnerstag und Sonntagmittag

Vinothek fumi im Weingut Josef Biffar
ist nach Vereinbarung geöffnet. Online Shop ist 24h geöffnet!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


fumi Deidesheim

fumi Deidesheim